Torta de amêndoa

 

Ingredientes

• 6 ovos inteiros;
• 400 gr de açúcar;
• 200 gr de amédoa com pele.

  Triture a amêndoa com pele numa  picadora. Bata os ovos inteiros com o açucar até obter uma gemada bem fofinha. Adicione a amêndoa triburada e envolva com a colher de pau.

 Forre um tabuleiro com papel vegetal e  volte a untar com manteiga. Leve ao lume até alourar.

 Espalhe papel vegetal numa superficie, polvilhe com  açúcar e desenforme a torta ainda quente. Enrole com cuidado.

Torta de cenoura e laranja

Ingredientes

• 3 cenouras grandes;
• 1 laranja com casca;
• 1 chávena de óleo;
• 1 chávena de açúcar;
• 4 ovos inteiros;
• 2 chávenas de farinha;
• Fermento q.b.

Recheio

Leite condensado e chocolate ( a derreter em banho Maria)


    Bata todos os ingredientes no liquidificador (à exceção da farinha e do  fermento.)  De seguida, coloque o preparado numa taça e adicione a farinha e o fermento, envolvendo-os lentamente.
    Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e leve a cozer.
    Depois de promto, recheie com o creme de chocolate.