Ingredientes
- Arroz ( uso arroz estufado)
- cebola
- Alho
- Chouriço
- Bacon
- Azeite
- Sal
- Casca do Queijo da Serra
Esta receita é oportuna quando temos um queijo da Serra que chegou ao fim e apenas resta a sua casca.
Comece por fazer um refogado com alho, azeite e cebola. Adicione o chouriço/ bacon picado. Deixe refogar e acrescente água. Deite o arroz até estar cozido e a água totalmente evaporada.
Coloque o que sobrou do queijo num pirex redondo. Coloque o arroz dentro da casca do queijo e leve ao forno durante 2/3 minutos antes de servir.
