Ingredientes
- 4 ovos;
- 120gr de coco ralado;
- 2 colheres de cchá de fermento;
- 3 dl de leite condensado;
- 3 dl de leite;
- 80gr de farinha
- 1 colher de sopa de maisena.
Untar uma forma sem buraco com margarina e polvilhá-la com açucar. Ligar o forno a 180 graus.
Colocar no liquidificador todos os ingredientes e bater durante 2 minutos. Verter o preparado na forma e levar a cozer em banho - maria durante 50 minuto
Depois de cozido, deixar arrefecer e desenformar.
Cobertura
Num tacho misturar 2 dl de leite, 2 gemas e 1 colher de maisena. Levar ao lume até engrossar. Retirar e deixar arrefecer.
Cobrir o bolo com o doce que preparou.
Por fim derreter 50 gr de chocolate em banho-maria e dispor sobre o bolo, aos poucos, com a ajuda de um garfo ou de um palito.
Polvilhar com coco.
