Ingredientes
- 6 maçãs;
- sumo de limão;
- 1 ovo inteiro;
- 2 gemas;
- 150gr de açúcar;
- 130 gr de manteiga;
- 1 colher de sopa de vinho do porto;
- 170 gr de farinha;
- fermento qb;
- 1 pitada de sal.
Após pôr o forno a aquecer, descasque as maçãs em quartos e de seguida lamine-as finamente, sem chegar ao fim. Regue-as com sumo de limão e aguarde.
Bata o ovo com as gemas e o açucar. De seguida , acrescente a manteiga e o vinho do Porto. Por fim, adicione a farinha, o fermento e o sal.
Forre uma forma de fundo amovível e deite a massa. Por fim, disponha as metades da maçã laminada. Leve ao forno cerca de 30 minutos.
Depois de retirar do forno, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
