Ingredientes
- 1/2 chávena de manteiga
- 3 ovos
- 1 chávena bem cheia de farinha
- 1 chávena bem cheia de açúcar
- 3 colheresde sopa de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 colheres de sopa de côco ralado
Calda
- 1 Chávena de leite com açúcar
- Côco ralado para polvilhar
Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar. Junte as gemas, o côco, a farinha e o fermento, assim como as colheres de leite e, por fim, as claras batidas em castelo bem firme.
Deite o preparado numa forma untada com margarina e farinha e leve a cozer em forno médio. depois desenforme e regue com o leite açuardo morno. polvilhe om côco ralado.
