Ingredientes
- 250 gr de áçucar
- 6 ovos
- 2 a 3 laranjas sumarentas
- 80 gr de amêndoas finamente raladas
- margarina
Ligar o forno a 180 ºc. Unte um tabuleiro para tortas com margarina e forre-o com papel vegetal e volte a untar.
Deite o açúcar numa taça, junte os ovos e misture com uma vara de arames. Lave as laranjas, junte a raspa da casca de uma delas à gemada e esprema-as de modo a obter cerca de 1,5 dl de sumo. Junte o sumo das laranjas e a amêndoa ralada à gemada e misture com a vara de arames.
Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 15 minutos. Desenforme sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar e enrole com a ajuda do papel vegetal
