Ingredientes
- 4 ovos
- 200 gr de açúcar
- 200 gr de farinha
- 1 iogurte magro ou de sabor
- A mesma medida do iogurte de óleo
- fermento
Separam-se as gemas das claras e betem-se com o açúcar. Adiciona-se à gemada, o óleo, a farinha, o iogurte e o fermento e volta-se a bater. Por fim, adiciona-se as claras em castelo bem firme.
Untar uma forma de buraco com margarina e farinha e leva-se a cozer em forno médio.
Caso deseje, pode regar com uma calda de chocolate: 10 colheres de leite, 1 colher de margarina, 4 de açúcar e 6 de chocolate. Leva-se ao lume até estarem ligados todos os ingredientes. Dissolve-se 1 colher ( sopa) de maisena num pouquinho de leite e acrescenta-se ao preparado que está ao lume. Rega-se, então, o bolo.
